2022年4月11日—家醫科醫師陳欣湄在節目《健康好生活》中分享不同顏色洋蔥的營養差異，以每100g而言，黃洋蔥的葉酸及鉀離子最高，分別有6.9ug及157mg；白洋蔥鈣離子 ...
2021年4月3日—洋蔥作爲不同菜餚中的最强配角，它的營養非常豐富，對心血管健康尤爲重要。洋蔥的品種有不少，常見有黃色洋蔥，另外還有紫色和白色洋蔥，功效營養.
2021年1月12日—國產洋蔥和進口洋蔥有何差異呢？明明是國產洋蔥產季進口洋蔥量卻暴增農糧署分析3原因洋蔥炒蛋、洋蔥湯、炒飯，樣樣料理都少不了洋蔥。洋蔥是百搭食材 ...
2024年4月17日—「洋蔥」是不少料理不可或缺的食材之一，但市售洋蔥顏色那麼多種，各營養有什麼差別？營養師指出，市售洋蔥大致分為「黃白紫」三色，營養價值沒有太大差異 ...
2017年9月14日—好食課營養師林世航表示，這三種洋蔥的基本營養素差異不大，同樣含有豐富的微量元素和膳食纖維，但在花青素和蒜素的含量上不同，「紫洋蔥有較多花青素， ...
2023年4月1日—黃皮洋蔥作為台灣主要栽培品種，外皮呈現淡黃色，肉厚水分多，比白洋蔥、紫洋蔥更飽滿大顆，清爽脆口比較辛辣，硫化合物較多，適合拌炒、烘烤、油炸、熬湯 ...
2024年4月17日—營養：營養上其實三者主要營養並沒有差太多，白洋蔥鈣質、維生素C略高，黃洋蔥則是鉀及葉酸較高，比較特別的是紫洋蔥，與白洋蔥及黃洋蔥相比，有較高的花 ...
2023年3月29日—農糧署發文表示，黃皮洋蔥是台灣主要栽培品種，外皮黃色，肉厚水分多顏色偏黃，體積較大，口感方面則是清脆爽口；白皮洋蔥（又稱牛奶洋蔥）外皮為白色，肉 ...
2021年5月24日—寡糖：洋蔥的甜味來源，能促進腸胃蠕動，改善便祕和腹瀉，並改變腸道生態，增加益菌數量。到底三款洋蔥有什麼營養？這三種洋蔥的基本營養素差異不大， ...
